উপকরণ – ৮ টা পটল, ১/২ কাপ টকদই, ১ চা চামচ জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো, ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো,গরম মশলার গুঁড়ো। তেজপাতা... বিস্তারিত
দোলমা, কোরমা, ঝোল কিংবা ভাজা... বাঙলি মানেই পটল! শুধু খেতেই যে ভাল, তা নয়- পটলের গুণও রয়েছে ভুরিভুরি। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, ভি... বিস্তারিত