প্রথমে মাংস মেরিনেট করতে টকদইয়ে পেঁয়াজসহ সব মসলা ও তেল ভালোভাবে মিক্স করে নিন। এভাবে রেখে দিন মাংস আধা ঘণ্টা। এরপর প্যান গরম করে মেরিনেট করা... বিস্তারিত
উপকরণ: ৫০০ গ্রাম খাসির মাংস, হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ, কাশ্মিরি লাল মরিচের গুঁড়ো ১ চা চামচ, জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ, ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ, ১ চা... বিস্তারিত