ভেজানো মসুর ডালে খনিজ শোষণের হার বেড়ে যায় অনেকটাই। এতে রয়েছে ফাইটেজ নামে এক ধরনের এনজাইম। কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখার পর ফাইটিক অ্যাসিডকে ভেঙে ত... বিস্তারিত
যারা মিষ্টি পিঠা খেতে পছন্দ করেন না, তারা খেতে পারেন এই ঝাল কিমা চিতই। বিস্তারিত
ইলিশ মাছ ১টি, পেঁয়াজ বাটা ১ কাপ, কাঁচামরিচ কাটা ৪-৫টি, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, সয়াবিন তেল আধা কাপ, লবণ পরিমাণমতো, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাট... বিস্তারিত