জেনে নিন কাঁচা মরিচের উপকারিতা
ছবি-সংগৃহীত
আমরা সাধারণত আমাদের খাদ্যের স্বাদ বাড়াতে কাঁচা মরিচ ব্যবহার করে থাকি। কিন্তু অনেকেই জানি না কাঁচা মরিচের উপকারিতা সম্পর্কে।
কাঁচা মরিচের ভেতর রয়েছে বিশেষ এক উপাদান ক্যাপসাইকিন যা মরিচের ঝাল বাড়ায়। কাঁচা মরিচে থাকা এই ক্যাপসাইকিনে আছে ভিটামিন এ, সি, বি-৬, আয়রন, পটাশিয়াম এবং খুবই সামান্য পরিমাণে প্রোটিন ও কার্বোহাইড্রেট। এই উপাদানগুলো মুখে লালা আনে। ফলে খেতে মজা লাগে।
চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক কাঁচা মরিচের কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা-
প্রতিদিন কাঁচা মরিচ খেলে রক্ত জমাট বাধার ঝুঁকি কমে যায়। এমনকি কাঁচা মরিচ খেলে হৃদপিণ্ডের বিভিন্ন সমস্যা কমে যায়।
কাঁচা মরিচে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিটা ক্যারোটিন আছে, যা কার্ডোভাস্ক্যুলার সিস্টেম কে কর্মক্ষম রাখে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে।
কাঁচা মরিচ রক্তের কোলেস্টেরল কমায়। কাঁচা মরিচে আছে ভিটামিন এ যা হাড়, দাঁত ও মিউকাস মেমব্রেনকে ভালো রাখতে সহায়তা করে।
এমনকি কাঁচা মরিচে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি আছে, যা মাড়ি ও চুলের সুরক্ষা করে।
আপনার মতামত দিন:
(মন্তব্য পাঠকের একান্ত ব্যক্তিগত। এর জন্য সম্পাদক দায়ী নন।)